柬埔寨吳哥五日遊---當地特有的棕櫚樹

不是說要介紹棕櫚嗎？怎麼擺個椰子照片乎攏人？沒錯，這就是當地特有的棕櫚樹的果實，大約椰子一半大小。

柬埔寨的國王曾經誇下豪語，只要是有棕櫚樹的地方就是柬埔寨的土地。雖說言有過之，但卻可見得這樣品種的棕櫚樹有其獨特之地域性。

棕櫚樹在當地用途相當廣泛，整株均有其作用。花可製成棕糖，果實可直接食用，樹幹和樹葉可以當成建材，也算是當地一寶了。

這一棵又是什麼？這一棵則是台灣的棕櫚樹的果實，跟柬埔寨的比起來別若天壤。台灣的棕櫚樹果實呈現一大把散開狀，果實有啥作用就不得而知了！

這是台灣的棕櫚樹，樹型(前一篇文章中有其圖片)和柬埔寨的棕櫚樹大同小異。俗話說得好：[平平十六歲怎麼差那麼多]？

棕櫚樹果實的外觀仔細看，其實還有點像檳榔的放大版呢！

切開裡頭，果肉成見QQ透明狀，口感很像粉粿，又像蒟蒻。每個棕櫚果實內有三個這樣QQ透明的東西，一口咬下去會噴出一點汁液，還蠻好吃的。新鮮、新奇！

棕櫚樹的花切開可以流出汁液，汁液放在鍋子裡經火熬煮可以提煉成[棕糖]。棕糖應該也算是果糖吧？色澤呈現淺咖啡色，製程方糖形狀，用來加入牛奶或咖啡中使用(就是跟糖的用法一樣啦！也可以當零食唷！)。

正在提煉棕糖。

每12個棕糖用葉子綁成一串，便於攜帶。

佳容帶了很多餅乾送給當地小朋友。小朋友高興的索性連衣服褲子都不穿了，不過很聰明的用餅乾遮住重點部位。

很和善的攤位老闆。剛剛那個小朋友兩手都拿著餅乾，慌忙間還是露餡了！

攤位旁邊一棵不太起眼的樹---這可是會長出腰果的樹呢！現在正值開花期，還沒有結果。

這裡也產仙桃。

 往攤位裡邊，很有當地特色的一座涼亭。